Ko es varu aizstāt auzu pārslu cepumu receptē? .Ja jūs meklējat dažādot savu uzturu , mēs jums pateiksim ar kādu ēdienu jūs varat aizstāt auzu pārslu būtiski nemainot parasto devu.
Jūs varat mainīt sīkfailus aizvietot auzu pārslu , ar citiem ogļhidrātu avotiem, piemēram ,. kvieši mannas putraimi vai kuskuss , kas ir hidratēts, un mēs to varam pavadīt arī ar pienu un svaigiem augļiem.
Citas labas iespējas , mazāk tradicionāli un kas prasa arī mitrināšanu quinoa , pseido-graudaugi, kas piedāvā daudz augu olbaltumvielu un kas ļoti labi savienojas arī ar saldiem ēdieniem, piemēram, svaigiem augļiem, jogurtu vai citiem, vai amarants , ar līdzīgām īpašībām kā iepriekšējais ēdiens.
Mēs varam arī izmantot rīsi , pagatavojot to ar pienu un kam pēc vārīšanas mēs varam pievienot augļus, žāvētas aprikozes un sēklas.
Vai galu galā mēs varam doties uz komerciālajiem graudaugiem, lai gan pirmās iespējas ir tikpat dabīgas kā auzas, bez cukura piedevas un ar labām uzturvielām organismam, tāpēc tās ir ieteicamākas, ja vēlamies dienu sākt ar veselību.
Jūs zināt, ja vēlaties mainīt savu sīkfailu un nomainiet auzas ar citu ēdienu ar līdzīgām īpašībām, šeit jums ir labas izvēles iespējas.
KĀ NOMAINĪT SVIESTS
Sviests ir ļoti izplatīta cepšanas sastāvdaļa, un to ir pietiekami viegli aizstāt. Bet ne vienmēr varat, jo cepumu receptē mēs nevaram aizstāt sviestu.
- Mēs varam aizstāt tādu pašu sviesta daudzumu ar margarīnu un otrādi.
- Mēs varam arī to aizstāt ar eļļu, izmantojot 2/3 no eļļas daudzuma. Piemēram, ja recepte norāda 150 gr. sviesta, mēs to varam aizstāt ar 100 ml eļļas. Atkarībā no receptes mēs izmantosim vienu vai otru eļļu. Ja vēlaties uzzināt, kurš ir labāks, es atstāju jums savu ziņu par eļļām.
- Mēs varam arī aizstāt tādu pašu sviesta daudzumu ar Crisco, bet tikai saldējumu vai krēmu receptēs. Lai gan manai gaumei Crisco ir noderīgi tikai praktizēt ar konditorejas maisiņu, jo tas ir ļoti izsmalcināts un negaršo.
- Mēs pat receptēs, kurās tiek prasīts izkausēts sviests, mēs varam aizstāt ar ābolu mērci.
KĀ Nomainīt Olu
Vai nu neiecietības vai vegānisma dēļ, olas mājās bieži vien nav laipni gaidīti, taču ir taisnība, ka daudzās receptēs, ja ne lielākajā daļā, ir neliels olu daudzums, jo olas kalpo sastāvdaļu saistīšanai un emulģēšanai, tekstūras piešķiršanai un saldumu mitruma saglabāšanai.
- Viena ola ir vienāds ar vienu mazu ļoti nogatavojušos banānu vai 1/2 lielu, ļoti nogatavojušos banānu.
- Mēs varam arī aizstāt olu ar 60 gr. ābolu mērce
- 55 gr. jogurta būtu vienāda ar vienu olu.
- Mēs pat varam aizstāt olu ar 45 gramiem. aunazirņu miltus sajauc ar 65 ml. no ūdens.
- Ola ir pat līdzvērtīga 45 gr. auzu pārslu sajauc ar 45 ml. no ūdens.
- Mēs varam izmantot arī 45 gr. hidratētas čia sēklas ar 45 ml. no ūdens.
- Un mēs varam izmantot arī 30 gr. kokosriekstu miltu sajauc ar 75 ml. no ūdens.
KĀ NOMAINĪT CEPOŠANAS PULVERUS
Rauga pulveris ir būtisks, ja vēlamies iegūt biskvīta kūkas, un tāpēc mums labi jāzina, kas tas ir, kā to lietot un kā to aizstāt, un lai jums nebūtu šaubu, ka varat apmeklēt ieraksts, kurā es runāju par pastiprinātājiem un raugiem .
- 1 tējkarote cepamā pulvera atbilst 1/3 tējk cepamā soda plus 1/2 tējk zobakmens krējuma.
KĀ NOMAINĪT TARTAR KRĒMU
Zobakmens krēmu konditorejas izstrādājumos var izmantot daudz, jo tas ir stabilizators. Mēs to izmantojam, lai balinātu eņģeļu pārtikas kūkas drupatas, lai palīdzētu mums pagatavot labu bezē , cita starpā.
- Mēs varam aizstāt 1 tējk zobakmens krējuma ar 2-3 tējk baltā etiķa vai citrona sulas. Saskaņā ar recepti mēs izmantosim 3 tējk. Bet uzmanieties, tas var nedaudz mainīt jūsu preparātu garšu.
- Ja receptē ir bikarbonāts un zobakmens krējums, mēs varam aizstāt tādu pašu cepamā pulvera daudzumu, jo tie ir vienādi.
KĀ NOMAINĪT PIENU
Pienu ir visvieglāk aizstāt, jo mēs to darīsim ar tādu pašu daudzumu jebkura augu piena, sulas vai pat tad, ja receptei ir citas spēcīgas garšas, piemēram, esences vai augļi, mēs to varam aizstāt ar ūdeni.
KĀ NOMAINĪT MILTUS
Milti ir mūsu masveida izstrādes pamatelements, un tāpēc to izsīkšana var izraisīt paniku, tāpēc neuztraucieties. Pat ja jūs nezināt, kāda veida miltus jums vajadzētu izmantot, varat apskatīt ievietot uz miltiem ; jūs noteikti atradīsit to, ko meklējat.
- Pusi no norādītā daudzuma varam aizstāt ar pilngraudu miltiem. Citiem vārdiem sakot, ja recepte mums norāda 100 gr. No miltiem mēs to aizstāsim ar 50 gr. No pilngraudu miltiem, jo tie absorbē daudz vairāk ūdens.
- 130 gr. milti ir vienādi ar 90 gr. Kukurūzas ciete tāpēc saskaņā ar receptē norādīto daudzumu mēs pieņemsim noteikumu 3. Bet es neiesaku 100% kviešu miltu aizstāt ar kukurūzas cieti vai kartupeļu cieti, jo tekstūra var ievērojami atšķirties.
KĀ NOMAINĪT Sviesta pienu vai sviestu
Paniņas vai paniņas parasti tiek izmantotas, lai padarītu mūsu darbus mīkstākus, un arvien biežāk tiek atrastas receptes, kurās tas ir iekļauts, un, lai gan ir taisnība, ka arvien vairāk lielveikalu to piedāvā, iespējams, ka jūs to neatradīsit vai arī jūs to atradīsit nav mājās kā parasti.
- Lai nomainītu paniņas, vienkārši ielieciet receptē norādīto piena daudzumu paniņās bļodā un atņemiet 20 ml. Lai pievienotu tos 20 ml. Citronu sulā vai baltajā etiķī. Tātad jūs to varat redzēt labāk, ja receptē norādīts 200 ml. Paniņas, mēs izmantosim 180 ml. piena sajauc ar 20 ml. Citronu sula vai baltais etiķis. Protams, tas jāatstāj atpūsties, nemaisot 10 minūtes.
- Mēs varam sajaukt 30 ml. piena ar vienu dabīgo jogurtu un šo maisījumu izmantojiet nepieciešamo paniņu vai sūkalu daudzumu.
- Mēs varam izmantot arī 1 3/4 tējk zobakmens krējuma kopā ar 250 ml. piena, ļaujiet tam nedaudz sabiezēt un izmantojiet daudzumu, kas norādīts ar paniņām vai sūkalām.
KĀ NOMAINĪT CUKURU
Atkarībā no receptes mēs varam aizstāt cukuru vai nu tāpēc, ka vēlamies rūpēties par sevi, un mums vajag veselīgāku, vai arī tāpēc, ka tā ir beigusies un vienkārši gribam to nomainīt.
- Mēs varam aizstāt cukuru ar veselīgāku versiju, tāpēc iesaku jums apskatīt raksts par cukuriem vai ieraksts par sīrupiem un medu .
- Mēs varam aizstāt norādīto cukura daudzumu ar medu; šim nolūkam mēs izmantosim par 20% mazāk nekā receptē norādītais daudzums. Tas ir, ja recepte norāda 100 gr. Cukurs, mēs izmantosim 80 gr. no medus.
- Ja mums ir vajadzīgs pūdercukurs, mēs darīsim balto cukuru ar dzirnaviņu palīdzību. Protams, paturiet prātā, ka mēs nekad nebūsim tik labi kā tas, ko viņi pārdod.
Es ceru, ka ieraksts par to, kā aizstāt konditorejas izstrādājumu sastāvdaļas, jums ir bijis noderīgs un ka jūsu šaubas ir pat kliedējušas.
Es tevi mīlu tūkstoš.
Saturs